潘俨，男，汉族，1979年6月出生，中共党员，硕士，硕士生导师，新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所副研究员、所长助理，新疆园艺学会理事。
2004毕业于太阳成集团，获得果树学专业硕士学位，从事果树栽培生理与果品采后生理研究，目前研究方向为瓜果采后生理与贮运保鲜技术研发，内容包括瓜果发育与采后的呼吸代谢与糖代谢机理，预冷与运输保鲜研究及应用。
参加国家科技支撑课题、自治重大专项课题、自治区成果转化项目、自治区财政林业专项课题共7项，获得自治区成果2项，乌鲁木齐市成果1项。获国家发明专利2项、实用新型专利1项，计算机软件著作权1项，发表论文29篇。目前承担国家科技支撑课题研究任务、自治区重大专项专题、自治区自然基金3项，参加国家科技支撑和公益性行业（农业）科研专项课题1项。
二、承担和参加的项目
1、承担国家科技支撑计划课题“新疆特色瓜果现代贮运保鲜技术集成研究与示范”研究任务之一“田间预冷与运输保鲜技术集成研究与示范”（2011BAD27B01-02-02）。
2、承担自治区“十二五”重大专项课题“新疆特色果品预冷运输保鲜及高值化加工关键技术研究与开发”专题之一“果品田间预冷、低损运输保鲜”（201130102-4-1）。
3、承担自治区自然科学基金“库尔勒香梨果实发育、衰老呼吸途径多样性与糖代谢关系的研究”（2013211B25）。
4、参加国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范”课题之一“新疆梨与葡萄贮运保鲜技术研究与示范”(201303075)。
5、参加自治区财政林业专项资金项目“南疆主要果树抗寒栽培技术研究与示范推广”课题之一“栽培管理措施与果树抗寒性研究”。
6、参加国家科技支撑计划项课题“特色果品采后商品化处理和贮藏加工关键技术研发”（2007BAD36B04）。
7、参加自治区重大专项课题“果品贮藏保鲜技术开发”（200731136-4）。
8、参加自治区财政林业专项资金项目课题之一“南疆主要果树抗寒性及冻害防治技术研究”下设课题“南疆冬季与早春气候变化规律研究”。
9、参加新疆农业科学院经理基金项目“塔城酸梅资源调查及育苗技术研究”(2003Y24)。
10、参加自治区成果转化项目“核桃、石榴等南疆林果业优良品种推广及配套抚育技术示范”(200454105)。
三、发表论文
潘俨,李淑荣,张辉,车凤斌,刘西瑜,郭哲.运输堆装高度对甜瓜货架期商品率的影响[J].新疆农业科学,2013,50(11):2031-2036.
潘俨，张婷，车凤斌，吴斌.不同预冷终温对厚皮甜瓜常温货架期生理和商品率的影响[J].新疆农业科学.2013(10).
徐晓燕，潘俨，迪力夏提•卡迪尔，朱新卫，张辉.冷激处理对杏果组织活性氧及抗氧代谢的影响[J].农产品加工(学刊).2013(16): 15-17.
张辉，朱新卫，车凤斌，潘俨，范静文.多胺对赛买提杏品质及乙烯代谢的影响[J].新疆农业科学.2013(07).
张婷，车凤斌，潘俨，郑素慧，吴忠红.新疆哈密瓜贮藏保鲜预警与查询系统的研究与应用[J].新疆农业科学.2013(09).
朱新卫，张辉，车凤斌，潘俨，古丽娜孜，陈乔.亚精胺处理对小白杏货架期品质的影响[J].太阳成集团学报.2013(03): 241-244.
车凤斌，潘俨，张婷，郑素慧，桑长青.不同栽培措施对早实核桃温185一年生枝条抗寒力的影响[J].新疆农业科学.2012(11).
潘俨，车凤斌，吴斌，张婷，张健.预冷对哈密瓜采后乙烯释放和呼吸强度的影响[J].新疆农业科学.2012(08): 1391-1396.
潘俨，车凤斌，郑素慧，张婷，胡柏文.新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力测定分析[J].新疆农业科学.2012(02): 223-229.
潘俨，车凤斌，郑素慧，张婷，胡柏文.温185核桃一年生枝条的抗寒力测定分析[J].新疆农业科学.2012(03): 454-460.
潘俨，车凤斌，郑素慧，张婷，胡柏文.不同栽培措施对新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力的影响[J].新疆农业科学.2012(04): 653-661.
潘俨，车凤斌，张婷，胡柏文，克里木伊明.骏枣枣头一次枝与二次枝抗寒力测定与分析[J].新疆农业科学.2011,48(3):463-470.
吾斯曼玛尔哈巴，李学文，车凤斌，扎热木合塔尔，潘俨，李萍.涂膜处理对新疆石榴贮藏品质及生理的影响[J].新疆农业科学.2011(06).
张婷，车凤斌，潘俨，胡柏文，许娟，李萍.低温胁迫对核桃枝条几个抗寒生理指标的影响[J].新疆农业科学.2011(08).
车凤斌，艾尔麦克，李萍，张婷，潘俨，胡柏文，肖磊.伽师瓜贮藏温度试验小结[J].新疆农业科学.2010(01).
胡柏文，车凤斌，潘俨，依明克里木，阿吉买买提.葡萄栽培上树体变化与丰产措施[J].农村科技.2010(04).
李萍，车凤斌，胡柏文，艾尔麦克，张婷，潘俨，肖磊.气调贮藏不同气体比例对哈密瓜86-1贮期品质及生理活性的影响[J].新疆农业科学.2010(01).
潘俨，车凤斌，张惠玲，肖雷，胡柏文，李萍，张婷.不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响[J].新疆农业科学.2010(05): 870-875.
潘俨，车凤斌，张惠玲，肖雷，胡柏文，李萍，张婷.不同CO_2和O_2比例对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响[J].新疆农业科学.2010(06): 1071-1080.
徐效圣，潘俨，傅力，邱杰，周晓明，戚金祥，车凤斌.响应面法优化水酶法提取核桃油的工艺条件[J].食品与机械.2010(2): 92-96.
许娟，车凤斌，胡柏文，李萍，张婷，潘俨，肖雷.不同贮藏温度对阿克苏骏枣贮藏效果的研究[J].新疆农业科学.2010(11).
伊明克里木，吾斯满玛尔哈巴，车凤斌，潘俨，吴明武，赵国庆，木塔里浦.新疆南部地区设施果树栽培现状、问题及对策[J].中国农学通报.2010(01).
张婷，车凤斌，艾尔麦克，胡柏文，李萍，潘俨.保鲜剂对阿克苏灰枣贮藏效果的研究[J].新疆农业科学.2010(01).
张婷，车凤斌，胡柏文，李萍，许娟，潘俨，肖磊.不同温度对阿克苏灰枣采后生理活性及贮藏效果的影响[J].新疆农业科学.2010(07).
张婷，车凤斌，马燕翔，伊明克里木，吴名武，李萍，潘俨.新疆主栽杏品种动态运输模拟试验[J].新疆农业科学.2010(08): 1485-1491.
丛桂芝，车风斌，何琼，苏馨花，张素朵，潘俨.新疆伊犁野生樱桃李优良无性系的定向选择研究[J].新疆农业科学.2008(02).
四、获得成果
1、大西北油杏运输保鲜包装箱：国家实用新型专利，专利号ZL2010201213591.1。
2、新疆哈密瓜贮藏保鲜预警与查询系统V1.0：国家版权局计算机软件著作权登记，登记号2010SR036083。
3、一种核桃外果皮色素的提取方法：国家发明专利，专利号ZL200910113273.6.
4、乌鲁木齐市科委项目“微型节能保鲜示范库的建设与推广应用”，2007年1月获乌鲁木齐市科技成果（376市科鉴字第06-05-668号）。
5、伊犁州科技局科技计划项目“野生樱桃李优良品种选育及丰产栽培技术研究”，2008年3月获自治区科技成果（20080130）。
6、新疆农业科学院经理基金项目“塔城酸梅资源分类评价及育苗技术研究”，2006年6月获自治区科技成果（20060024）。
