序号 | 毕业设计（论文）题目 | 学号 | 员工姓名 | 成绩 | 班级 |
1 | 沙枣-酸枣复合饮料的制作 | 220140270 | 蔡佳钰 | 82.7 | 食科142 |
2 | Needle trap-GC-MS结合保留指数对杏果实香气的分析 | 220142223 | 刘强 | 82.3 | 食科142 |
3 | 干制条件、成熟度与杏感官品质的相关性分析 | 220142226 | 张晓岚 | 81.3 | 食科142 |
4 | 杏果香气随贮藏时间和温度的变化 | 220142227 | 田欢 | 82.3 | 食科142 |
5 | 橄榄渣提取物对马肉饼的抗氧化作用 | 220142228 | 陈悦菲 | 85.3 | 食科142 |
6 | 枣凉果渗糖技术研究 | 220142229 | 石静 | 80.7 | 食科142 |
7 | 适宜臭氧处理对甜瓜采后品质及抑菌的影响 | 220142230 | 董子凡 | 79.0 | 食科142 |
8 | 伊犁鹅成熟过程中肌纤维组织结构及食用品质变化的研究 | 220142231 | 王定云 | 80.0 | 食科142 |
9 | 烤全羊祛膻工艺及膻味物质的研究 | 220142233 | 魏小溪 | 84.0 | 食科142 |
10 | 链格孢侵染对甜瓜果实活性氧相关代谢的影响 | 220142234 | 夏璇 | 83.7 | 食科142 |
11 | 不同复热方式对烤全羊食用品质的影响 | 220142235 | 李晓楠 | 77.2 | 食科142 |
12 | 芦笋根中黄酮类物质的抗氧化研究 | 220142236 | 于译 | 85.3 | 食科142 |
13 | 厚皮甜瓜果实对链格孢侵染抵抗能力差异的研究 | 220142237 | 何洋 | 81.0 | 食科142 |
14 | 枣凉果杀菌保藏工艺研究 | 220142238 | 王长 | 69.3 | 食科142 |
15 | 甜瓜抵抗链格孢侵染能力差异与活性氧相关代谢的关系 | 220142240 | 王海瑞 | 80.0 | 食科142 |
16 | 新疆黑桑葚多糖的提取工艺优化 | 220142243 | 古丽巴合·海依拉提 | 67.0 | 食科142 |
17 | 甜瓜果酪加工工艺的研究 | 220142244 | 古丽格娜·艾山 | 70.0 | 食科142 |
18 | 新疆哈萨克羊脂肪经溶剂法分提改性后的性质分析 | 220142245 | 卡尔赛江·买吐送 | 80.0 | 食科142 |
19 | 伊犁鹅肉成熟过程中理化性质和挥发性风味物质的研究 | 220142246 | 齐凤敏 | 76.0 | 食科142 |
20 | 籽瓜中果胶提取纯化工艺研究 | 220142247 | 朱梦秋 | 84.0 | 食科142 |
21 | 等外品甜瓜干的综合利用 | 220142393 | 古丽米热·祖努纳 | 77.3 | 食科142 |
22 | 卤蛋加工工艺的研究 | 220142405 | 王瑜 | 87.3 | 食科142 |
23 | 不同深度接种链格孢对甜瓜抗病性的影响 | 220143335 | 张露云 | 76.0 | 食科142 |
24 | 不同产地波杂的卫生检测及分析 | 220143550 | 穆凯代斯·麦合木提 | 75.3 | 食科142 |
25 | 葡萄籽鹰嘴豆复合固体饮料的研制 | 220160041 | 朱倍倍 | 79.3 | 食科144 |
26 | 分析亚精胺和精氨酸作用下赛买提杏的DNA甲基化相关酶的基因表达水平 | 220160042 | 朱莉莉 | 80.0 | 食科144 |
27 | 干制温度对哈密瓜片品质的影响 | 220160043 | 黄婷婷 | 84.7 | 食科144 |
28 | 草酸处理对哈密瓜采后低温贮藏抗氧化代谢关键酶活性及定量表达的影响 | 220160044 | 邢月 | 80.0 | 食科144 |
29 | 红葡萄汁酚类物质冷冻微波联合促溶工艺优化 | 220160045 | 马德秀 | 82.3 | 食科144 |
30 | 外源亚精胺对赛买提杏多胺降解相关酶及GABA的影响 | 220160046 | 蒋佳琪 | 79.7 | 食科144 |
31 | 葡萄籽鹰嘴豆发酵饮料配方及发酵工艺的研究 | 220160047 | 申雪 | 85.0 | 食科144 |
32 | 1-MCP处理对库尔勒香梨低温贮藏活性氧代谢及品质的影响 | 220160048 | 李斌斌 | 84.0 | 食科144 |
33 | 外源亚精胺对赛买提杏软化相关酶活性的影响 | 220160049 | 杜玉琼 | 81.0 | 食科144 |
34 | 1-MCP处理对不同成熟度贡梨活性氧代谢的影响 | 220160050 | 苏雪玲 | 85.3 | 食科144 |
35 | 24-表油菜素内酯减轻杏果实冷害与活性氧代谢关系的研究 | 220160051 | 李亚玲 | 91.0 | 食科144 |
36 | 1-MCP处理不同采收期阿克苏红富士苹果贮藏品质影响 | 220160052 | 汪永琴 | 82.3 | 食科144 |
37 | 1-MCP处理对库尔勒香梨采后香气成分的影响 | 220160053 | 杨洋 | 85.3 | 食科144 |
38 | 贮藏条件对赤霞珠葡萄汁活性成分含量及抗氧化能力的影响 | 220160054 | 魏绪婷 | 79.3 | 食科144 |
39 | 不同包装贮藏方式对哈密瓜片品质的影响 | 220160055 | 周玉 | 79.7 | 食科144 |
40 | 草酸处理对哈密瓜采后脯氨酸代谢及定量表达的影响 | 220160056 | 臧志娟 | 82.0 | 食科144 |
41 | 伽师瓜苯丙氨酸解氨酶和查尔酮合成酶基因的克隆 | 220160057 | 徐艳丽 | 83.7 | 食科144 |
42 | 三种处理方法对采后贡梨贮藏品质的影响 | 220160058 | 王萍 | 78.3 | 食科144 |
43 | 草酸处理对低温冷藏哈密瓜膜脂代谢关键酶活性及定量表达的影响 | 220160059 | 贾凤妹 | 90.0 | 食科144 |
44 | 草酸处理对哈密瓜采后冷害及品质的影响 | 220160060 | 冯延晓 | 77.3 | 食科144 |
45 | 不同采摘期对核桃品质的影响 | 220141284 | 米克日古力·吾甫尔 | 74.0 | 食安142 |
46 | 臭氧处理对损伤接种链格孢菌甜瓜果实活性氧代谢的影响 | 220142298 | 王智弘浩 | 77.3 | 食安142 |
47 | 新疆地产小芒森葡萄酒香气研究 | 220142299 | 袁浩 | 80.0 | 食安142 |
48 | 24-表油菜素内酯对杏果实抗病性及活性氧代谢的影响 | 220142300 | 贾丽苹 | 79.7 | 食安142 |
49 | 响应面法优化无核白葡萄多酚氧化酶的提取工艺 | 220142302 | 吉志伟 | 81.3 | 食安142 |
50 | 采前茉莉酸甲酯处理对葡萄采后灰霉病的抗病性研究 | 220142303 | 何庆 | 88.0 | 食安142 |
51 | 24-表油菜素内酯调控苯丙烷代谢对杏果实抗病性的影响 | 220142304 | 姚远丽 | 82.5 | 食安142 |
52 | 肠炎沙门氏菌耐药及耐药基因检测 | 220142305 | 常晨光 | 76.7 | 食安142 |
53 | 新疆天山北麓产区西拉酚类物质积累特征 | 220142306 | 李萍 | 77.3 | 食安142 |
54 | 一氧化氮处理对甜瓜采后病害及贮藏品质的影响 | 220142307 | 雷锦航 | 74.7 | 食安142 |
55 | 不同酵母类型及接种量对干红葡萄酒中生物胺含量的影响 | 220142308 | 张凯婷 | 87.3 | 食安142 |
56 | 一种钙强化型酸奶发酵工艺的优化 | 220142309 | 马静 | 82.0 | 食安142 |
57 | 伦敦沙门氏菌耐药及耐药基因检测 | 220142310 | 高源 | 82.3 | 食安142 |
58 | “赤霞珠”葡萄自然发酵高产β-葡萄苷酶酵母菌株筛选鉴定 | 220142312 | 禹凯 | 83.0 | 食安142 |
59 | 无核紫、紫香无核葡萄干品质特性研究 | 220142313 | 康智琛 | 83.0 | 食安142 |
60 | 乌鲁木齐零售牛羊肉中沙门氏菌调查研究 | 220142314 | 钟佳敏 | 85.0 | 食安142 |
61 | 杏果软化过程活性氧代谢同工酶电泳图分析 | 220142315 | 张玥 | 88.3 | 食安142 |
62 | 超声波结合氧化钙处理对阿克苏红富士苹果采后贮藏品质 | 220142316 | 喜小凤 | 80.7 | 食安142 |
63 | 油菜内酯对采后杏果实抗冷性及可溶性糖含量变化的影响 | 220142317 | 赵津 | 81.7 | 食安142 |
64 | 乳酸菌的筛选及其乳酸高产菌的ARTP诱变体系的建立 | 220142318 | 付诗雨 | 85.3 | 食安142 |
65 | 干燥方式对无核紫葡萄品质及抗氧化性质的影响 | 220142319 | 全龙凤 | 85.3 | 食安142 |
66 | 不同生长期骏枣贮藏期间11种单体酚的差异研究 | 220142320 | 赛睿 | 87.3 | 食安142 |
67 | 食品添加剂对玫瑰花酱品质的影响研究 | 220142321 | 张雁鸣 | 72.5 | 食安142 |
68 | 烟73与赤霞珠酿酒葡萄混酿对葡萄酒颜色的影响 | 220142322 | 缪佳欣 | 79.7 | 食安142 |
69 | 复合玫瑰花酱制备工艺研究 | 220142323 | 张嘉祺 | 74.7 | 食安142 |
70 | 响应面优化新疆玛仁糖抗氧化剂的复配工艺 | 220142324 | 何欢 | 87.0 | 食安142 |
71 | 腐烂阿克苏红富士苹果中毒素的检测方法与迁移规律的研究 | 220142325 | 邱昱 | 78.3 | 食安142 |
72 | 不同生长发育期酿酒葡萄赤霞珠花色苷物质研究 | 220142326 | 李婷娜 | 83.2 | 食安142 |
73 | NO对哈密瓜贮藏品质及抗氧化相关酶活性的影响 | 220142327 | 姚娜娜 | 70.3 | 食安142 |
74 | 三种不同方式制干库买提杏品质变化 | 220142328 | 窦子微 | 75.7 | 食安142 |
75 | 采前赤霉素处理对无核白采后贮藏品质的影响 | 220142329 | 张斌轩 | 82.0 | 食安142 |
76 | 安宁渠葡萄栽培品种果实成熟期糖分变化规律研究 | 220142330 | 孙悦 | 80.0 | 食安142 |
77 | 二氧化氯处理对甜瓜贮藏品质及抗病性的影响 | 220142331 | 涂卫华 | 82.3 | 食安142 |
78 | 采前萘乙酸处理对无核白采后贮藏品质的影响 | 220142332 | 王丽丽 | 80.3 | 食安142 |
79 | 赤霞珠葡萄酒蒸馏过程不同馏分变化规律的研究 | 220142333 | 李果果 | 77.7 | 食安142 |
80 | 一氧化氮熏蒸对灰枣贮藏品质的影响 | 220142334 | 黄长春 | 74.0 | 食安142 |
81 | 新疆葡萄酒高产酸酿酒酵母菌的筛选和发酵条件优化 | 220142335 | 高林龙 | 80.7 | 食安142 |
82 | 24-表油菜素内酯处理对杏果实贮藏品质的影响 | 220142338 | 李爽 | 86.7 | 食安142 |
83 | 新疆玛仁糖加工工艺及配方优化的研究 | 220142339 | 宋欣星 | 84.7 | 食安142 |
84 | 杏内生细菌的分离及拮抗作用的初步研究 | 220142340 | 张停停 | 85.0 | 食安142 |
85 | 硫化氢熏蒸对无核白葡萄采后品质的影响 | 220142341 | 张琼琼 | 83.3 | 食安142 |
86 | 产磷脂酶D菌株发酵条件优化及固定化研究 | 220142342 | 秦南南 | 88.0 | 食安142 |
87 | 制干工艺对葡萄制干特征及品质的影响 | 220142343 | 拉扎提·阿斯哈尔 | 80.0 | 食安142 |
88 | 新疆黑桑葚多糖的纯化及结构解析 | 220142344 | 古力给那·马木提哈力 | 83.3 | 食安142 |
89 | 新疆葡萄干总黄酮、多酚检测方法优化及品质测定 | 220142345 | 苏里叶·阿卜杜克伊木 | 75.3 | 食安142 |
90 | 胁迫因素对两种塑料材质表面蜡样芽胞杆菌菌膜形成的影响分析 | 220142346 | 木丽登·杰恩斯 | 75.7 | 食安142 |
91 | 天然物质对四种材质表面蜡样芽孢杆菌菌膜清除能力分析 | 124033218 | 马瑶 | 88.0 | 食安142 |
92 | 膜技术分离籽瓜中L–瓜氨酸工艺研究 | 220131431 | 楚治飞 | 80.8 | 药学142 |
93 | 超声辅助提取仙人掌多糖的工艺研究 | 220131441 | 唐震震 | 72.6 | 药学142 |
94 | 两种不同极性的CCT提取物抗抑郁作用研究 | 220131445 | 李爽 | 77.3 | 药学142 |
95 | 柠檬酸和苹果酸的体外抗氧化性能比较 | 220131456 | 历颖 | 75.2 | 药学142 |
96 | 雪菊中Mar的胃肠道水解代谢研究 | 220142348 | 张佳枫 | 83.5 | 药学142 |
97 | 复方马油祛痘霜的处方工艺研究 | 220142349 | 王冬青 | 84.9 | 药学142 |
98 | 雪菊复合饮品加工工艺研究 | 220142350 | 耿阳 | 85.1 | 药学142 |
99 | 沙棘多糖的体外抑菌作用的研究 | 220142351 | 赵宇涵 | 82.0 | 药学142 |
100 | 微量法结合辅酶-I测定Hela细胞L和D-乳酸脱氢酶的方法建立 | 220142352 | 高堑 | 81.3 | 药学142 |
101 | 沙棘黄酮的体外抑菌作用 | 220142353 | 吴迪 | 81.3 | 药学142 |
102 | 甜菜红素对肿瘤细胞乳酸脱氢酶的作用 | 220142354 | 吴玄 | 80.0 | 药学142 |
103 | ELISA法测定Hela、Hep-G2、A-549细胞内乳酸脱氢酶的活性 | 220142355 | 贾国荣 | 82.7 | 药学142 |
104 | prolactin蛋白在293细胞中的表达与纯化 | 220142356 | 单晴椰 | 79.3 | 药学142 |
105 | 葡萄皮中白藜芦醇提取方法的研究 | 220142357 | 丁凯旋 | 73.3 | 药学142 |
106 | 库鲁木提质量标准的初步研究 | 220142358 | 朱月 | 75.8 | 药学142 |
107 | 巴旦木野山杏复合油的一体化制备及其品质检测 | 220142359 | 李欢欢 | 78.0 | 药学142 |
108 | 生物酶法制备核桃多肽的工艺优化 | 220142360 | 孙文敏 | 80.6 | 药学142 |
109 | 仙人掌多糖体外抑菌效果研究 | 220142362 | 蔡铭 | 72.1 | 药学142 |
110 | 正交试验法筛选马油驱蚊霜的处方工艺 | 220142363 | 付强芳 | 80.1 | 药学142 |
111 | 不同基质和不同生长调节剂对曼地亚红豆杉扦插苗总生物碱含量的影响 | 220142364 | 刘凤凯 | 77.6 | 药学142 |
112 | 不同工艺处理的马油化学性质及促透作用研究 | 220142366 | 陈莉 | 79.3 | 药学142 |
113 | 沙棘干果总黄酮体外抗氧化作用研究 | 220142369 | 张嘉鑫 | 76.7 | 药学142 |
114 | 新疆伊吾县野胡萝卜脆片的制备 | 220142370 | 郑璐 | 72.6 | 药学142 |
115 | 沙棘多糖体外抗氧化作用研究 | 220142371 | 张志芳 | 76.7 | 药学142 |
116 | 甜菜红素对酒精肝小鼠血清相关指标的测定 | 220142372 | 魏晨业 | 81.3 | 药学142 |
117 | 基于外翻肠囊法探讨复合油中LA与ALA的肠道吸收特性 | 220142373 | 常露露 | 83.7 | 药学142 |
118 | 甜菜红素对酒精肝小鼠病理作用的影响 | 220142374 | 安晓婕 | 75.8 | 药学142 |
119 | 复方野山杏叶袋泡茶品质分析及急性毒性实验 | 220142375 | 夏翠红 | 79.4 | 药学142 |
120 | 伊吾县野山杏仁多肽的提取工艺及氨基酸分析 | 220142376 | 管雪燕 | 77.2 | 药学142 |
121 | 不同产地新疆紫草中主要活性成分含量比较 | 220142377 | 葛改娟 | 75.9 | 药学142 |
122 | 利用病理切片分析甜菜红素对大鼠的抗胃溃疡作用 | 220142378 | 杜会会 | 83.1 | 药学142 |
123 | 甜菜红素对胃溃疡大鼠的抗氧化作用研究 | 220142379 | 张田田 | 75.8 | 药学142 |
124 | 复合油碘值与不饱和脂肪酸含量的相关性分析 | 220142380 | 王佳乐 | 90.9 | 药学142 |
125 | 沙棘果实多糖抗脂质过氧化作用 | 220142381 | 韩蕾 | 79.5 | 药学142 |
126 | 新疆不同产地引种栽培黄芪中主要活性成分含量比较 | 220142383 | 李淑珍 | 80.4 | 药学142 |
127 | 不同生长调节剂和基质对大马士革玫瑰扦插的影响 | 220142384 | 杜鸿艳 | 78.4 | 药学142 |
128 | 核桃粕固体饮料中试工艺优化 | 220142385 | 王钰森 | 69.5 | 药学142 |
129 | 菊苣根中菊苣多糖的纯化工艺研究 | 220142386 | 邵兴盛 | 76.0 | 药学142 |
130 | 亚麻籽油提取物的制备及品质检测 | 220142387 | 李心爽 | 81.2 | 药学142 |
131 | 红花籽亚麻籽复合油对小鼠血糖干预作用研究 | 220142388 | 杨梦娟 | 85.0 | 药学142 |
132 | 阿魏属不同基源植物中总黄酮和总多糖含量分析比较 | 220142389 | 周玲 | 80.4 | 药学142 |
133 | 野山杏果肉膳食纤维对小鼠润肠通便作用的研究 | 220142390 | 王小燕 | 80.0 | 药学142 |
134 | 四种吸收促进剂对复合油肠道吸收的影响 | 220142391 | 姜露瑶 | 80.9 | 药学142 |
135 | 酶解法制备野山杏膳食纤维的提取工艺研究 | 220142392 | 肖斐 | 79.8 | 药学142 |
136 | 野山杏总有机酸抗炎镇痛作用初探 | 220142394 | 艾力牙尔·吾不力 | 76.4 | 药学142 |
137 | 野山杏膳食纤维咀嚼片的处方工艺筛选 | 220142395 | 冯亚莉 | 86.5 | 药学142 |
138 | 无糖型巴旦木粥的制备工艺研究 | 220142396 | 美合日古丽·如斯太木 | 62.5 | 药学142 |
139 | 燕麦核桃粥一体化制备及营养成分分析 | 220142397 | 谢仁阿依·阿巴斯 | 72.9 | 药学142 |
140 | 杏梅调味配方工艺优化 | 113731142 | 依尔达娜·米吉提 | 74.7 | 食科131 |
141 | 无花果巴哈利生产工艺的研究 | 124031115 | 地里亚·艾力克 | 65.3 | 食科131 |
142 | 3,5-二硝基水杨酸发测定葡萄糖含量的研究 | 124031125 | 卡依那尔·奴尔江 | 72.3 | 食科131 |
143 | 茚三酮法测定游离氨基酸方法探讨 | 124031146 | 也尔卡提·哈力木 | 72.0 | 食科131 |
144 | 响应面法优化红枣格瓦斯饮料发酵条件 | 220132957 | 木海丽丝·阿布都沙塔 | 78.7 | 食科131 |
145 | 克鲁弗酵母菌中神经酰胺含量的测定 | 220133115 | 祖丽胡玛尔·阿尔肯 | 77.7 | 食科131 |
146 | 220133117 | 满孜拉·阿尔肯江 | 76.7 | 食科131 | |
147 | 蛋清粉对葡萄酒澄清效果的研究 | 220133120 | 帕孜拉·阿布力米提 | 80.7 | 食科131 |
148 | 不同灌水对酿酒葡萄品质的影响 | 220133121 | 古丽扎尔·吐鲁孙 | 77.3 | 食科131 |
149 | 红枣格瓦斯的酵母菌筛选 | 220133122 | 买力哈巴·吐尔干尼 | 68.3 | 食科131 |
150 | 1-甲基环丙烯对青菜（小白菜）保鲜效果的研究 | 220133124 | 恰尔布拉·加了哈色别克 | 80.0 | 食科131 |
151 | 1-甲基环丙烯对西兰花保鲜效果的研究 | 220133125 | 古丽孜依拉·吐尔逊江 | 76.3 | 食科131 |
152 | 可溶性蛋白考马斯亮蓝法测定条件研究 | 220133126 | 阿依孜克热·阿不都艾尼 | 81.0 | 食科131 |
153 | 新型茶饼干的烘焙研制及其感官评价 | 220133130 | 哈力米热·牙力昆 | 66.0 | 食科131 |
154 | 新疆拜城油鸡鸡皮鞘磷脂含量及种类确认 | 220133131 | 海米提·达吾提 | 78.0 | 食科131 |
155 | SO2熏蒸对木纳格葡萄品质的影响 | 220133133 | 阿卜杜克热木·托合提尼亚孜 | 72.7 | 食科131 |
156 | 生姜蛋白酶对马肉发酵香肠品质特性的影响 | 220133134 | 艾力凯木·托乎提 | 72.0 | 食科131 |
157 | H2S熏蒸对损伤接种无核白葡萄品质的影响 | 220133135 | 古丽拜克热木·买合买提 | 65.0 | 食科131 |
158 | 马铃薯全粉添加对面条品质的影响 | 220133136 | 地力努尔·艾则孜 | 60.0 | 食科131 |
159 | 杏坯腌渍技术参数的筛选 | 220133137 | 热孜瓦古丽·麦麦提 | 74.7 | 食科131 |
160 | 库车县几种蔬菜农药残留检测及分析 | 220133138 | 依巴代提·买买提 | 69.0 | 食科131 |
161 | 新鲜型药桑酒酿造工艺研究 | 220133139 | 朱马哈得尔·百开尔 | 70.7 | 食科131 |
162 | 葡萄籽粉添加对面条品质的影响 | 220133140 | 阿孜丹穆·吐尔逊 | 79.7 | 食科131 |
163 | 干腌羊火腿风干成熟期间理化特性分析和感官品质评价 | 220133141 | 努尔阿米乃姆·麦麦提 | 77.7 | 食科131 |
164 | 传统特色烤鱼工艺优化及产品开发 | 220133142 | 阿依帕夏·马木提 | 83.3 | 食科131 |
165 | 沙枣馕加工工艺优化研究 | 220133143 | 阿依姑丽·吾布力 | 81.7 | 食科131 |
166 | 规格外香梨果汁贮藏品质的变化 | 220133144 | 库德热提·阿卜杜外力 | 69.7 | 食科131 |
167 | 新疆传统茶用植物加工工艺研究 | 220133146 | 库尔班江·阿卜力克木 | 63.0 | 食科131 |
168 | 新型哈密瓜水果蛋糕研制及其感官评定 | 220133147 | 阿妮柯孜·约赛尹 | 70.8 | 食科131 |
169 | 沙枣馕工艺优化与品质评价 | 220133148 | 奥斯曼·努尔艾合麦提 | 78.8 | 食科131 |
170 | 羊火腿风干成熟期间肌肉蛋白质、脂肪氧化以及相互影响 | 220133149 | 吾拉衣木·热合曼 | 75.3 | 食科131 |
171 | 草鱼在腌制过程中水分、pH值和蛋白质含量变化分析 | 220133150 | 伊力夏提·艾热提 | 76.2 | 食科131 |
172 | 葡萄籽粉添加对酥性饼干品质的影响 | 220133153 | 祖热古丽·托乎提 | 78.3 | 食科131 |
173 | 部分酒类的理化指标检测与分析 | 220133154 | 阿布都热西提·吐尼亚孜 | 64.7 | 食科131 |
174 | 拜城县市场植物油卫生指标的检测与分析 | 220133155 | 阿迪力江·依明 | 65.5 | 食科131 |
175 | 220133156 | 斯马义·吐尔洪 | 76.0 | 食科131 | |
176 | 进食困难老年人营养米粉配方研发 | 220133157 | 艾科热木·图拉克 | 79.7 | 食科131 |
177 | 莎车县小麦粉的理化检测与分析 | 220133158 | 热孜宛古丽·奥斯曼 | 78.3 | 食科131 |
178 | 麻辣火锅底料生产工艺的研究 | 220133159 | 约日古丽·阿卜杜克热木 | 82.0 | 食科131 |
179 | 三鲜火锅底料最佳配方的优化 | 220133160 | 吾尕丽·吐拉麦提 | 82.7 | 食科131 |
180 | 220133563 | 夏依旦·阿尔肯 | 70.3 | 食科131 | |
181 | 蝉花虫草废基质的营养成分分析 | 220142167 | 热娜·吾拉木 | 76.3 | 食科131 |
182 | 蝉花虫草基质的脂质分析研究 | 220142188 | 阿迪拉·艾合买提 | 76.0 | 食科131 |
183 | 喀什市糕点类食品的质量检测与分析 | 220142202 | 姑力尼格尔·亚力坤 | 64.0 | 食科131 |
184 | 皂土对葡萄酒澄清效果的研究 | 220142214 | 迪丽米热·阿卜杜拉 | 80.7 | 食科131 |
185 | 猕猴桃蛋白酶对干腌羊火腿品质特性的影响 | 220142173 | 巴力根·铁留江 | 83.0 | 食科131 |
186 | 克鲁弗酵母菌积累神经酰胺条件的研究 | 220133123 | 努尔古丽·艾力 | 77.7 | 食科131 |
187 | 124033127 | 买买提衣明·阿布都热衣木 | 62.0 | 食安131 | |
188 | 软包装辣子鸡的加工工艺研究 | 220132079 | 买买江·艾尼瓦尔 | 72.0 | 食安131 |
189 | 艾力努尔小麦粉品质调查与分析 | 220132109 | 艾可旦·阿迪力 | 66.8 | 食安131 |
190 | 马铃薯面包制作工艺研究 | 220132301 | 阿勒塔依·塔斯肯 | 79.7 | 食安131 |
191 | 光照对伽师瓜采后贮藏品质的影响 | 220133161 | 迪力扎提·萨地克江 | 79.7 | 食安131 |
192 | 葡萄-梨低醇复合果酒发酵工艺研究 | 220133162 | 库都热提·热卫都力 | 70.0 | 食安131 |
193 | 甜瓜干沙琪玛的制作工艺研究 | 220133163 | 买热甫哈木·肉扎洪 | 70.0 | 食安131 |
194 | 新源伊品乳制品的卫生检测与分析 | 220133165 | 努尔别尼·吐尔逊江 | 75.7 | 食安131 |
195 | 不同干制温度对哈密瓜香气成分的影响 | 220133167 | 叶尔多斯·努尔波拉提 | 76.7 | 食安131 |
196 | 醋泡花生加工工艺研究 | 220133168 | 阿德列提·亚森 | 72.3 | 食安131 |
197 | 谷物发酵饮料阿什玛勒制作工艺研究 | 220133169 | 吗依沙·娜斯甫哈孜 | 78.7 | 食安131 |
198 | 豆制品质量检测与分析 | 220133170 | 非落拉·阿地力江 | 68.0 | 食安131 |
199 | 葡萄原花青素软糖的制备工艺研究 | 220133171 | 努尔扎提·胡林希别克 | 72.7 | 食安131 |
200 | 1-MCP处理对荷兰黄瓜采后品质的影响 | 220133173 | 沙依拉西·道加尼 | 80.7 | 食安131 |
201 | 发酵乳饮料稳定性研究 | 220133174 | 玛依旦·艾山江 | 76.7 | 食安131 |
202 | 即食型脱水蔬菜工艺初步研究 | 220133175 | 毕毕努儿 | 72.8 | 食安131 |
203 | 萝卜干加工工艺研究 | 220133176 | 吾日古丽·阿西木 | 72.2 | 食安131 |
204 | 市售五种白酒的酒精度、总酸、总酯含量的检测与分析 | 220133177 | 苏比努尔·艾尔肯 | 62.0 | 食安131 |
205 | 新疆汤饭中羊肉预调理技术研究 | 220133178 | 萨妮耶·玉素甫 | 78.7 | 食安131 |
206 | 大麦酥木来克制作工艺研究 | 220133180 | 阿依古扎丽·艾尼 | 65.7 | 食安131 |
207 | 软包装辣白菜加工工艺研究 | 220133181 | 阿曼古丽·买合木提 | 69.7 | 食安131 |
208 | 小麦酥木来客的制作最佳工艺研究 | 220133182 | 阿曼古丽·吐尔洪 | 75.3 | 食安131 |
209 | 长蕊青兰茶饮料制作工艺研究 | 220133183 | 帕提古丽·肉孜 | 70.7 | 食安131 |
210 | 老汉瓜果汁澄清工艺研究 | 220133184 | 阿孜古丽·艾肯 | 68.0 | 食安131 |
211 | 新疆汤饭面片处理技术研究 | 220133185 | 阿丽亚·阿卜来海提 | 81.3 | 食安131 |
212 | 影响伯谢克辛甜瓜软化的部分指标检测与分析 | 220133186 | 祖丽胡玛尔·艾拜杜拉 | 72.3 | 食安131 |
213 | 两种甜瓜部分理化指标检测与分析 | 220133188 | 热孜宛古丽·安外尔 | 69.3 | 食安131 |
214 | 豇豆酱腌菜加工工艺研究 | 220133191 | 努日曼古丽·热合曼 | 71.7 | 食安131 |
215 | 两种甜瓜部分营养成分变化的测定与分析 | 220133194 | 米尔妮萨古丽·麦麦提 | 72.7 | 食安131 |
216 | 葡萄酒膜过滤工艺优化研究 | 220133195 | 巴图尔·许库尔 | 73.5 | 食安131 |
217 | 光照对采后伽师瓜生理特性的影响 | 220133196 | 古丽努尔·亚森 | 77.7 | 食安131 |
218 | 几种果汁饮料的理化及卫生指标检测与分析 | 220133198 | 亚生·吾拉衣木 | 71.7 | 食安131 |
219 | 不同采收期对新疆赤霞珠葡萄酒品质的影响 | 220133199 | 买吾拉·卡力 | 77.0 | 食安131 |
220 | 恰玛古酱腌菜加工工艺研究 | 220133200 | 阿热孜姑丽·阿布都卡地尔 | 68.0 | 食安131 |
221 | 软包装烤肉加工工艺研究 | 220133201 | 阿依克孜·沙麦提 | 70.7 | 食安131 |
222 | 红树莓沙棘复合果汁饮料的研制 | 220133202 | 热汗姑丽·吾买尔艾力 | 67.7 | 食安131 |
223 | 脱水对无核白葡萄酚类代谢及品质的影响 | 220133569 | 古力尼格尔·玉散江 | 76.7 | 食安131 |
224 | 发酵饮料阿什玛勒保藏技术研究 | 220133575 | 沙玛勒·吾木尔阿里 | 69.3 | 食安131 |
225 | 伊犁润科城市广场蔬菜农药残留抽检及防控对策 | 220133576 | 卖力达尼·米特力甫 | 75.0 | 食安131 |
226 | 鹰嘴豆软糖的制备工艺研究 | 220133577 | 米拉古丽·哈森别克 | 71.7 | 食安131 |
227 | 几种市售蔬菜农药残留检测与分析 | 220133578 | 依力牙斯·阿不力孜 | 60.0 | 食安131 |
228 | 乌鲁木齐市2017年市销食用油检测与分析 | 220133580 | 番鲁和·吐尔洪江 | 65.8 | 食安131 |
229 | 脱水酸奶加工工艺研究 | 220142248 | 玛尔哈巴·阿力木江 | 83.0 | 食安131 |
230 | 新疆不同品种干红葡萄酒品质分析 | 220142255 | 古丽孜热·阿不都热西提 | 78.0 | 食安131 |
231 | 霞多丽葡萄酒成熟度葡萄品质的影响 | 220142260 | 古力帕丽·尼加提 | 68.3 | 食安131 |
232 | 光照贮藏对伽师瓜果皮变化的影响 | 220142261 | 苏比努尔 | 84.3 | 食安131 |
233 | 黑桑葚酱制备及感官评定 | 220142266 | 穆耶赛尔·依明 | 78.0 | 食安131 |
234 | 不同发酵方式对贵人香葡萄酒品质的影响 | 220142267 | 穆耶赛尔·麦麦提 | 81.3 | 食安131 |
235 | 红枣汁酶解浸提工艺研究 | 220142271 | 克地牙尔·尼牙孜 | 66.7 | 食安131 |
236 | 采后不同果肉类型甜瓜软化相关指标变化 | 220142279 | 阿伊谢姆古丽·阿布来 | 78.7 | 食安131 |
237 | 喀什地区三种植物油质量调查与分析 | 220142289 | 古丽娅尔·艾力 | 76.7 | 食安131 |
