赵宾宾,男,硕士,讲师,国家一级酿酒师,国家一级品酒师。
一、 学习经历:
2003年9月至2007年6月,甘肃农业大学大学食品科学与工程专业 本科;
2013年9月至2016年6月,甘肃农业大学食品科学专业 硕士;
二、 工作经历
2016年12月至现在,太阳集团tyc5997,教师;
2012年4月至2013年6月,甘肃省葡萄酒技术产业研发中心,助理工程师;
2008年4月至2012年4月,甘肃莫高发展股份有限公司,助理工程师。
三、 主讲课程:
《葡萄酒品尝学》,《葡萄酒分析检测》,《葡萄酒标准与法规》,《葡萄酒卫生与质量控制》。
四、 主持的项目:
增酸酵母FX10对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响分析,太阳集团tyc5997食品科学与工程重点学科科研资助项目,2020年。
五、 发表的文章:
[1]赵宾宾, 祝霞, 杨学山,等. 酿酒与非酿酒酵母共酵对'蛇龙珠'干红葡萄酒香气物质的影响[J]. 甘肃农业大学学报, 2017(05):148-157.
[2]程晓燕, 赵宾宾, 刘雅楠,等. '静宁富士'苹果酒的香气成分分析[J]. 甘肃农业大学学报, 2019, 054(002):186-192.
[3]杨婷, 祝霞, 赵宾宾,等. 不同酿酒酵母对甜瓜酒香气品质的影响分析[J]. 食品科学, 2015, 036(014):145-150.
[4]冯丽丹, 李捷, 赵宾宾,等. 叶面喷施硼肥对'梅鹿辄'葡萄产量及果实品质的影响[J]. 中国果树, 2016, 000(004):21-25.
[5]王毅, 赵宾宾, 毕阳,等. 采后硅酸钠处理对杏果黑斑病的控制及品质的影响[J]. 食品工业科技, 2012(14):293-295+346.
[6]王毅, 赵宾宾, 毕阳,等. 采后硅酸钠处理对杏果粉霉病的抑制及机理[J]. 食品与生物技术学报, 2012(11):33-38.